Sider

torsdag den 12. april 2012

Jordbær-cupcakes

Super lækre og svampede.. Man kan lave den med jordbær som her i opskriften.. men den er også lækker med blandede bær..

ca. 18 stk..

210 g. mel
1 tsk. bagepulver
½ tsk salt
110 g. smør
1 tsk. vanilie
240 g. sukker
2 stk. æg
1½ dl. mælk
1 ps. bær (optøet og drænet* - hakket fint)

Pisk smør og sukker, tilsæt æg.
Vend skiftevis mælk og tørre dele i.
Rør bær i.

Fyld forme ca. 3/4 del med dej.

Bages ved 175 grader alm. ovn i ca. 20 min.


*Den fradrænet saft fra bærrene.. kan evt. bruge som væske i stedet for vand i IMC.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar